Le prix reste le même, mais le goût change… Connaissez-vous l’arnaque de la « Skimpflation » ?

Vous avez l’impression que vos biscuits préférés ont un goût différent ou que votre plat préparé contient moins de viande qu’avant ? Vous n’êtes pas fou, vous êtes peut-être victime de la « Skimpflation ».

Après la « Shrinkflation » (réduire la quantité), les industriels utilisent cette nouvelle technique dénoncée par les associations comme Test-Achats ou Foodwatch.
Le principe est sournois : on garde le même emballage, le même prix et le même poids, mais on dégrade la qualité des ingrédients (to skimp = lésiner).

Concrètement ? On remplace le beurre par de l’huile de palme, on supprime la vanille naturelle pour de l’arôme de synthèse, ou on réduit le pourcentage de viande au profit de l’eau et des épaississants.

C’est une baisse de qualité invisible pour le consommateur pressé qui ne relit pas la liste des ingrédients à chaque achat. Une pratique légale, mais moralement discutable qui gonfle les marges des fabricants sur le dos de notre santé.

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